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野鸡怎么吃

     1、干蘑菇泡水。      2、洗去泥沙,冲洗干净。      3、养殖野鸡清洗干净。      4、去掉内脏和头部,剁块。      5、剁成的鸡块。      6、用开水汆烫两次。      7、捞出沥干,放入电压力锅中。      8、放入清洗好的榛蘑。      9、放入切好的葱姜。      10、加入白酒去腥。      11、加入八角、桂皮,倒入老抽、生抽、盐、糖、蚝油,最后加入1大碗开水。      12、高压锅炖肉档,炖好即可装盘。   

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