鲅鱼圈有句话非常出名，不到春华吃海鲜，等于没来鲅鱼圈，可见这个海鲜城在鲅鱼圈当地是多么出名。春华海鲜城饭店成立于1992年，位于营口经济技术开发区闽江路西段，地理位置优越、交通便捷。建筑面积1.2万平方米，营业面积5500平方米，可同时容纳1200人就餐。
作为全国首创以自助金锅形式为特色的海鲜自助酒店，这里一直保持着“专业船队捕捞，自给自足，鲜活绿色加特色、365天天天活海鲜”的经营理念，赤甲红、蚬子、毛蚶、扇贝、飞蟹、蛎蝗、 蛏子、大虾、水果等品种齐全，都很新鲜。
吃海鲜最纯真的方法还是直接水煮和蒸，这样最鲜的本味才能最大化，春华用的是水煮，蘸料可以自己调制，基本上都是以海鲜汁为主，加上芥末和一点点醋，微酸的口味更容易衬托出海鲜的鲜美。
春华海鲜城曾多次被授予”中国社会信赖餐饮名店”、辽宁省十佳餐饮名店、＂营口市爱国卫生模范单位＂、中华餐饮名店、“中国餐饮行业十大潜力品牌＂、“中国海鲜餐饮行业十大潜力品牌＂。
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