这是我第二次去滩万用餐，第一次选了怀石料理，这次选了相对简单的和牛套餐，虽然相隔十年，但滩万的水准保持得相当不错，是一家非常有实力的老店。
沙拉 - 推荐
他家的沙拉是我吃过的最好的，配菜搭配油醋汁虽然很美味，但里面的三文鱼和金枪鱼才是点睛之笔，肉质超级嫩，说是入口即化都不夸张，一向不喜欢鱼生的我第一次感受到这类食物的美妙之处。
鹅肝茶碗蒸
有点大材小用的感觉，没能吃出鹅肝的美味。虽然从口感和味道上来说比一般的茶碗蒸要好的多，但我个人觉得味道有点偏咸。
油梨挞挞虾 - 推荐
坐在我旁边的小伙伴单点的，她觉得非常不错就分了一个给我。牛油果绵软的口感配上鲜虾的Q弹再配上我喜欢的挞挞酱，无论是口感还是味道真是绝妙，是我最爱的菜品之一。
西京味增烤奶酪 - 推荐
这道菜其实就是简单的烤面包配奶酪，但奶酪的味道非常特别。据说奶酪都是腌制10天以上的，因为加入了味增酱充分融合，口感细腻扎实，味道比起普通的奶酪感觉更为香浓。
和牛 - 推荐
主菜选了和牛，和牛的味道比较淡所以配了特调的酱汁，但我本来口味就偏淡，所以对我来说正合适。和牛的肉质鲜嫩多汁，配上一小口米饭，整体的口感非常好，日料还是得吃和牛才行。
味增汤
没有什么特别，下次想尝试下那个海鲜土瓶汤，不知道是否能超越我心中的天花板-京兆尹的松茸土瓶蒸。
天妇罗
因为我不吃刺身，所以要求餐厅给我换成黄油烤扇贝，可惜餐厅今天没有扇贝了，就给我换成了天妇罗。虽然炸的很酥脆，但是里面有我不吃的柿子椒，也没有提前告知我，等我咬了一口才发现，所以这道菜我只能给差评了。
芥末冰淇淋芒椰点心寿司套餐
餐厅推荐的这道甜品还是很特别的，芥末和冰淇淋的组合还是第一次尝试，味道很清爽，刚入口完全尝不出芥末的辛辣，感觉自己第一口像吃了抹茶冰淇淋，但是后面芥末的辣味会渐渐涌上来，因为有奶油的味道相融合，所以芥末的辛辣感也只有一点点。芒椰做成了三文鱼的样子，摆盘很好看，但是味道就是没有加炼乳的芒果糯米饭的感觉，和芥末冰淇淋相比就有点相形见绌了，最后用点缀的草莓和蓝莓收尾，很不错。
波子汽水
我点的原味，很好喝，有点童年和喝北冰洋的感觉。里面的玻璃珠很有意思，当然58元一瓶的价格也很有意思
