上海是座现代化的大都市，被誉为“东方巴黎”，也被人们称为“魔都”。它是一座具有现代化建设的城市，也是一座有着历史文化的城市，在这个活力的城市中，小吃文化是一道亮丽的风景线，它们以小巧精致的形态出现在街头巷尾，让人垂涎欲滴。和小编一起来看看上海都有哪些经典的小吃。
第一道：生煎
小杨生煎，是上海最有名的生煎品牌之一。生煎凭借着其独特韵味，在上海已流行了百年之余。生煎包以新鲜猪肉和特制皮冻混合制成馅儿，再将生煎皮底部煎至金黄色，最后在顶部撒上香葱、芝麻。制得的生煎有着白而微黄的外皮，酥脆而又松软的口感，以及鲜嫩多汁的肉馅。
第二道：小笼包
南翔小笼包，被誉为“上海小吃之冠”，是上海的代表性美食之一。它历史悠久、蜚声中外，许多人慕名甚至专程来上海体会南翔小笼的别样魅力。美味的背后是其精益求精的烹饪方法，精选猪腿上的精瘦肉为馅儿，独特之处在于拌入的皮冻是猪皮和老母鸡炖煮而成。刚出锅的小笼包晶莹剔透，味美鲜香，Q弹可口。
第三道：排骨年糕
排骨年糕在上海已经流传了50多年了，是上海人比较喜欢的一道有名小吃，风味独特，好评如潮。排骨年糕是精选猪大排，辅以软糯的年糕，经过烧煮油氽而制成。巧妙之处在于排骨与年糕的独特搭配，排骨金黄鲜香，外表酥脆，年糕同时吸收了排骨的汤汁，鲜美软糯。
第四道：锅贴
锅贴是上海人最爱的小吃之一，馅料精选五花肉配上葱姜香菜等多种食材，煎至金黄，口感酥脆。想要吃上正宗的上海锅贴，还不得不走访一些隐匿于街角弄堂口的小铺，往往会给你带来意想不到的惊喜。
第五道：千层糕
千层糕是上海特色糕点之一，深受上海人的喜爱，它是用淘米糁、芝麻等制成，口感有点像榴莲糕，但是千层糕的口感更加绵软香甜
第六道：阳春面
上海阳春面，又称光面、清汤面，汤清味鲜，清淡爽口，是上海特色风味小吃之一。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢。
餐馆中珍藏好酒
上面的美食分享已经把你带到上海的美食文化之中，但是在美食旅行的时候，相信大家都寻找着新的体验，下面给大家分享2款好酒。如果你想参与到上海本地餐馆中的珍贵美酒之中，那不妨可以寻找这些好酒尝尝看。
第一款 双沟大曲
这款酒产自江苏双沟酒业股份有限公司，典型的浓香型白酒，是以优质高粱、大米等为原料，经过传统的工艺酿制而成。酒香浓郁，口感醇和。
第二款 通典酌匠
这是一款由贵州通典酒业有限公司生产的优质酱香白酒，具有酒体柔和、清爽、回味悠长的特点。作为黔派酱香酒的代表之一，精选优质的红缨子糯高粱为原料，以当地的赤水河为酿造用水，采用传统的坤沙酿造工艺，使得酒体口感纯正、酱香浓郁、品质上乘，入口温润柔和、口感细腻。
